À propos de Kuranoya
Vous découvrirez ici des saveurs typiquement japonaises.
Le miso et le koji sont des aliments fermentés traditionnels consommés depuis
longtemps par les japonais, et qui ont évolué au cours des époques.
Le nom de Kuranoya comprend le caractère “kura”,en référence à la cave où est entreposé le miso.
C’est en effet notre souhait de vous offrir les saveurs naturelles fermentées et affinées typiquement japonaises du miso et du koji à partir de notre "cave" (kura).
Nous espérons que le miso et le koji japonais de Kuranoya agrémenteront vos repas et contribueront à la diffusion des saveurs nippones dans le monde.
Miso vendu
au poids
Le miso est un aliment traditionnel qui fait partie du régime alimentaire japonais depuis 1300 ans.
Il en existe différentes variétés selon les régions et climats, le Japon étant très étiré du nord au sud.
Kuranoya vend au poids une sélection de 12 types de miso.
Notre boutique
- Adresse
135-0061
6-5-1 Toyosu, Koto-Ku, Tokyo (JAPON)
Bâtiment du marché de gros aux poissons, 4ème niveau
- TÉL
+81-3-6633-0830
- FAX
+81-3-6633-0828
- Accès
5 minutes à pied de la station Shijomae
(ligne de métro Yurikamome)
- Emplacement
Intersection de Chuo Dori et Yonban Dori
- Horaire d’ouverture
de 6 h à 14 h
- Jours de fermeture
jours de fermeture du marché
